Épaule Bellota

Excellent épaule Bellota par sa taille et son affinage.  La production de cette épaule d’exception est purement artisanale. Chaque étape de l’élevage, de la préparation jusqu’à la découpe respecte une tradition d’excellence. Avec un poids de 4 Kg aprox,  Il offre un bon rendement en tranches et une haute teneur en acide oléique.

Voici les 2 résultats